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Delivery Como a Padaria Romera aumentou 47% as vendas no delivery
Conheça o case da Padaria Romera e veja como a digitalização do delivery ajudou a reduzir processos manuais e acompanhar um crescimento de 47% nas vendas.
Operação B2B Pedidos por WhatsApp, telefone e Excel: como organizar uma operação B2B
Veja como a Padaria Maria Luiza passou de pedidos espalhados entre WhatsApp, telefone, e-mail e processos manuais para uma operação B2B mais integrada. Atendimento Automação não substitui você. Ela evita que você trabalhe sozinho
Tem um medo que aparece toda vez que se fala em automação pra padaria, confeitaria ou rotisserie: "isso vai tirar o toque humano do meu negócio". Faz sentido pensar assim, afinal, o que faz o cliente voltar não é só o pão quentinho, é ser reconhecido, ser bem tratado, sentir que ali tem gente de verdade.
Mão de obra Como vender mais sem aumentar o time
Vender mais parece que devia ser fácil: mais gente pedindo, mais dinheiro entrando. Só que quem toca uma padaria, confeitaria ou rotisserie sabe que não é assim. Mais pedido também é mais gente pra atender, mais coisa pra organizar, mais chance de alguma coisa dar errado no meio da correria.
Erros e retrabalho Erro de pedido não é falha da equipe, é falha no processo
Todo mundo já viveu isso: o pedido saiu errado. Faltou um pão, trocou o sabor do bolo, esqueceu o item que o cliente pediu a mais. E aí vem a cobrança - "presta atenção", "confere direito da próxima vez" - como se o problema fosse a pessoa que atendeu.
Mão de obra Fim da escala 6x1 aprovado: como padarias, restaurantes e confeitarias podem se preparar
A escala 6x1, seis dias de trabalho por um de descanso, é comum em padaria, restaurante, confeitaria e rotisserie há décadas.
Mão de obra O mercado tem menos gente disponível. E agora?
Quem contrata pra padaria, confeitaria ou restaurante sabe: achar gente ficou mais difícil. A vaga fica aberta semanas, com quem marcou a entrevista às vezes nem aparece, e quando finalmente contrata, o desafio é segurar a pessoa por tempo suficiente pra valer o treinamento.
Atendimento O WhatsApp sozinho não dá conta do recado
Quase toda padaria, confeitaria ou rotisserie hoje atende pedido pelo WhatsApp. É rápido, todo mundo já usa, o cliente não precisa aprender nada novo. Só que, conforme os pedidos aumentam, o WhatsApp começa a travar - e quem sente isso na pele é quem tá no balcão, no caixa ou correndo entre uma coisa e outra.
Quer ver como isso funciona na sua padaria?
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